Des confitures éclatantes, des tartinades généreuses, des chutneys qui réveillent les papilles, tous préparés en petites séries, sans artifice et avec un respect absolu du vivant. Des produits qui sentent la montagne, le soleil, l’eau pure… et la passion.
Issu d’un domaine familial enraciné dans le Beaujolais depuis le XVe siècle, ce Régnié bio signé Thomas Rivier incarne l’élégance et la sincérité du Gamay. Cultivé sur des sols granitiques vivants et vinifié avec un soin artisanal, il offre une robe rubis éclatante, un nez de fruits rouges et d’épices douces, et une bouche souple, fraîche et charnue. Un vin authentique, vibrant et généreux, reflet d’un terroir d’exception et d’un vigneron passionné.
Aujourd’hui, la MAISON DESSIS offre son expertise en matière de truffe et propose une gamme de produits d’exception à destination des amoureux de la truffe sous toutes ses formes.
Terre d’Amandes, une exploitation familiale des Corbières, cultive avec passion et respect de la nature trois variétés françaises d’amandes qui révèlent toute la richesse du terroir méditerranéen.
Aujourd’hui, la MAISON DESSIS offre son expertise en matière de truffe fraîche acquise au fil des générations et propose des truffes en fonction des saisons, à destination des amoureux de la gastronomie.
Situé à Uzès, à mi-chemin entre les Cévennes et la Provence, le domaine du Clos de la Garriguette cultive sur 10 hectares des cépages Syrah, grenache noir et blanc, viognier, Roussanne et Merlot en agriculture biologique. Pleins de saveurs très agréablement surprenantes !
Aux agrumes Scheller, le métier d’agrumiculteur se situe à la croisée de trois dimensions passionnantes : la biodiversité, l’agronomie dans le respect de la terre et du vivant et la gastronomie , autrement dit : créer, multiplier, cultiver et faire découvrir des variétés d’agrumes aux puissances aromatiques exceptionnelles.
Franco Gulli est un dénicheur de pépites gastronomiques italiennes. Du jambon de Parme au Parmigiano Reggiano, en passant par les pâtes, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, les tomates. Vous ne pouvez que vous régaler à l’italienne !
La fromagerie Les Alpages de Bernard Mure-Ravaud est un temple du goût et de l’authenticité. Véritable orfèvre du fromage, Meilleur Ouvrier de France, Bernard y compose une symphonie de saveurs, entre tommes affinées, pâtes molles au lait cru et trésors de terroir. Un lieu où le fromage devient poésie.
La maison Carayon est une histoire de famille autour de la noisette. Aujourd’hui, Thomas valorise tout ce savoir-faire avec brio, en sublimant la noisette sous toutes ses formes.
