Uzès, Occitanie (30)
lE MOT D’ANTOINE
Situé à Uzès, à mi-chemin entre les Cévennes et la Provence, le domaine du Clos de la Garriguette cultive sur 10 hectares des cépages Syrah, grenache noir et blanc, viognier, Roussanne et Merlot en agriculture biologique. Pleins de saveurs très agréablement surprenantes !
Situé à Uzès, à mi-chemin entre les Cévennes et la Provence, le domaine du Clos de la Garriguette cultive sur 10 hectares des cépages Syrah, grenache noir et blanc, viognier, Roussanne et Merlot en agriculture biologique. Les parcelles sont disséminées entre forêt et garrigue. Exposée à un climat méditerranéen, la commune possède un patrimoine remarquable composé d’une zone naturelle d’intérêt écologique, faunistique et floristique. Cette nature qui inspire donne aux vins du Domaine une personnalité qui associe les parfums de la garrigue environnante et le caractère du terroir calcaire des Cévennes. La volonté de respecter l’environnement et le label en Agriculture Biologique permettent d’avoir un engagement fort pour la biodiversité. L’excellence est recherchée à chaque étape de la production. Cela « transpire » dans les vins du Clos de la Garriguette !