Oignon jaune
L’oignon jaune a une belle robe jaune paille et est un concentré de saveurs. Il est très apprécié pour préparer les fonds de sauces ou la classique soupe à l’oignon ! Il se conserve comme l’oignon rouge, au sec et jusque mai ou juin.
Produits
Coffret d’assortiments de pralinés et de ganaches
Assortiments de pralinés (noisettes, amandes, pistaches, crêpe dentelle, noix, cacahuètes, spéculos) et de ganaches (grands crus, caramel, tanaisie, graine de carvi, achillée millefeuille, sapin, menthe, agastache, noisettes) enrobés de chocolat 70% et lait 38%
Tablette Côte d’Ivoire & Fleur de sel – 70%
Un chocolat intense et harmonieux, sublimé par la finesse d’une touche saline.
Tablette Pérou & Reine des près – 66%
Un chocolat floral et équilibré, où la profondeur du cacao rencontre la douceur aromatique de la reine des prés.
Tablette Pérou & Fleur de sureau – 66%
Un chocolat élégant et floral, où la finesse du sureau sublime la profondeur du cacao.
Tablette Libéria & Pousse de sapin – 66%
Un chocolat boisé et rafraîchissant, où la profondeur du cacao rencontre la vivacité du sapin.
Tablette Madagascar & Eclats de noisette – 70%
Un chocolat vif et gourmand, où la fraîcheur du cacao s’équilibre avec la douceur grillée de la noisette.
Tablette Honduras & Eclats de fève – 70%
Un chocolat authentique et intense, où la fève révèle toute la force originelle du cacao.
Tablette République Dominicaine 70%
Un chocolat pur et équilibré, à la fois rond, fruité et intensément cacao.