Rives, Auvergne Rhône Alpes (38)
Une sélection engagée
Les produits présents dans les coffrets sont sélectionnés avec soin, directement auprès de producteurs qui partagent les mêmes valeurs d’exigence et d’authenticité.
Chaque coffret est pensé comme une expérience, à offrir ou à partager.
Ancien chef, Antoine a toujours eu à cœur de travailler des produits justes, choisis avec exigence et respect du savoir-faire.
Aujourd’hui, à travers e-picure, il poursuit cette démarche autrement.
Chaque coffret est imaginé comme une sélection cohérente, mettant en valeur des producteurs engagés et des produits qu’il a lui-même choisis.
Ces coffrets racontent une vision de la gastronomie : sincère, accessible et tournée vers l’essentiel.
Au-delà des produits, cette activité permet à Antoine de rester actif, de continuer à créer et de faire vivre le projet e-picure.
L’achat d’un coffret contribue à la dynamique de l’association e-picure.
Les coffrets d’Antoine
Coffret « Armagnac & Torréfaction »
Coffret « Prestige Marin & Bulles d’Exception »
La Cuvée Prestige du Domaine Gobillard déploie des bulles fines et élégantes, véritables éclats de lumière.
Les rillettes de saumon aux algues et poivre de Madagascar de Saumon de France évoquent une brise iodée, délicate et subtilement épicée.
Les amandes grillées salées au goût fumé de Terre d’Amandes viennent ponctuer la dégustation de notes craquantes et fumées, comme un feu de bois lointain prolongeant la mer.
Coffret « Soleil Rosé & Saveurs du Sud »
La Cuvée Roséador du Domaine de l'ancien Prieuré séduit par son éclat, sa vivacité et ses notes délicates de fruits rouges, promesse d’un moment convivial et lumineux.
Les noisettes grillées au piment d’Espelette de la maison Carayon apportent un croquant intense, relevé par une touche épicée chaleureuse et élégante.
La tartinade Courgette Ail Piment de Les Verres Durs dévoile une expression végétale gourmande, subtilement relevée, qui prolonge la dégustation avec fraîcheur et caractère.